中粮餐饮“掌门驾道”寻味洛阳 共话未来

2023年7月11日,由中粮餐饮主办的“掌门驾道”系列活动之2023中粮餐饮产品推介活动,在以河洛美食文化盛名于世的古都洛阳隆重举办。活动上,中粮餐饮与洛阳餐饮同仁一道,深入发掘洛阳美食资源,为河洛餐饮融合发展赋能加力。

中粮油脂餐饮事业部总经理岳登荣通过视频连线方式发来致辞,中粮油脂山东区餐饮事业部副总经理杨加兴,中国饭店协会副会长、洛阳市餐饮与饭店行业协会会长申灵杰,河南油郎实业有限公司董事长王江潮以及众多洛阳美食名家名厨、业内企业家、餐厅经营管理者及中粮餐饮的经销商们出席了本次活动。

洛阳是一座有着悠久历史和文化的城市,同时也是一座美食之城。洛阳美食是传承千年文化的缩影,是中华美食的重要组成部分。中粮餐饮“掌门驾道”活动此次落地洛阳,希望可以借助洛阳深邃的历史及美食,共同开启新一轮美食热潮。

近年来,中粮餐饮始终以餐饮国家队为担当,携领餐饮市场健康发展,不断将企业发展成果转化为消费品质,将产品质量与安全绑定,担起国民食安的社会责任,与广大合作伙伴共建稳定畅通的共赢生态。

中粮油脂餐饮事业部总经理岳登荣在致辞中表示,“为耕者谋利,为食者造福,满足不同人群的消费诉求,帮助人民群众实现对美好生活的向往,是中粮一直追求的目标。作为央企,‘忠于国计,良于民生’是中粮对国家、对社会的责任与担当,更是对客户和消费者的郑重承诺。”

中粮油脂山东区餐饮事业部副总经理杨加兴表示,“过去三年,餐饮行业受到巨大冲击,但中粮餐饮始终与各位餐饮人站在一起,携手并肩,直面挑战。我们希望可以通过标准化、定制化服务和持续优质的产品输出,引领餐饮行业的高质量发展。”

中国饭店协会副会长、洛阳市餐饮与饭店行业协会会长申灵杰则就当下餐饮行业最热门的食品安全问题发表了自己的看法,他希望中粮餐饮今后能够向市场提供更多品质优良、价格适中、深受百姓和餐饮企业欢迎的食材,同时也有更多的餐饮企业加入到中粮集团的消费大军中,携起手来,为建设一个健康安全的食材生产、供应、加工市场而共同努力。

中粮餐饮经销商代表、河南油郎实业有限公司董事长王江潮表示,“随着后疫情时代的到来,餐饮行业也会逐步走出困难,再次走上发展之路,在中粮油脂和各位餐饮同仁的共同努力下,我相信餐饮行业的未来必将一片光明。”

活动现场还进行了中粮餐饮包装油主推品牌推介活动和足斤足两品质承诺。在餐厨产品生动化试用环节,活动邀请到了河南烹饪大师、洛阳宴天下老城店厨师长陈国军为与会嘉宾现场制作蘸汁类菜品,并伴以蘸汁调配方法的生动讲解。陈大师使用中粮餐饮“福掌柜”品牌专业食用油及“福掌柜”系列后厨调味品,洛阳美食文化中的色、香、味、意、形、养等多方面特征在陈大师的厨艺和“福掌柜”系列产品的加持之下展现的淋漓尽致。

2023年是全面贯彻二十大精神的开局之年,同时也是落实“十四五”规划承上启下的重要之年,在这历史性的时刻,作为中粮油脂包装油业务的重要出口和餐厨拓展战略业务的主阵地,中粮餐饮携手合作伙伴们共同谋定新时代、新市场下的破局思路,在“餐饮供应链高质量发展”的快行道上不断前行。

作为餐饮供应链综合服务商的中粮餐饮,根据餐饮行业发展最新需求,积极致力于新产品的研发创新,推出“福掌柜”品牌专业食用油系列产品,并利用中粮餐饮在产品研发、加工技术等方面的优势,全面进行餐饮渠道厨房产品延伸,推出了“福掌柜”酱油、料酒、食醋、白糖等调味品,以及“劲洗”品牌洗洁精,形成共计五大类产品矩阵式协同发展。同时,中粮餐饮还将推动油厨一体化布局,聚势共进,积极打造餐厨一体化样板市场。